Ingredienti 800 gr di Moscardini 640 gr di passata di pomodoro prezzemolo aglio sale olio EVO Preparazione Pulire i moscardini: togliare...

Ingredienti Un pesce San Pietro 1,5 kg 500 g di patate 300 grammi di pomodorini prezzemolo aglio sale scalogno o cipolla olio EVO...

Tecnica Per Aprire le ostriche. Non serve la forza, più sforzate più vi fate male e più state sbagliando. Non abbiate fretta, con calma....

1 kg di Polpo di scoglio Aglio Olio EVO sale Prezzemolo 1 bottiglia di plastica Preparazione Pulire il polpo privandolo della sacca con...

Ingredienti 300 g di farina 00 3 uova fresche 150 grammi di burrata 2/3 carciofi 1 patata media bollita Aglio, olio EVO, sale q.b....

Ingredienti 360 grammi di riso un litro di brodo vegetale 2 noci di burro 1 cipollotto o Scalogno 10 grammi di tartufo 80 grammi di...

Ingredienti che, se buoni e di certa provenienza, possono dare un grosso valore aggiunto alle pizze e perchè no, anche un tocco di...

Ingredienti 1 kg di moscardini Aglio Olio EVO Peperoncino Prezzemolo Passata di pomodoro Preparazione Pulire i moscardini: togliere con...

Ingredienti: 1 kg di polpi di scoglio Prezzemolo Aglio olio EVO Sale e pepe Prendere i polpi, pulirli e farli bollire per circa 40 minuti...

Anche in Sardegna si lavorano le Ostriche, e sono ottime. Sono il giusto antipasto per cene e pranzi importanti. Tecnica di apertura Noi...

Preparazione Predisporre un'ampia pentola su cui preparare un soffritto con i carapaci, le teste e le chele sminuzzate, aglio e olio....